Коктейль Куба Либре

Коктейль «Куба Либре»

«Cuba Libre» — яркий и озорной напиток, идеальный для жарких летних дней. Некоторые его называют «Ром — Кола» или  «Bacardi-Coke».

Родина: Куба.

История коктейля

Разбавлению рома положила начала война патриотов Кубы с испанцами 1868-1878 годов. Только во время  «Десятилетней войны» вкус крепкого алкоголя смягчался патокой сахарного тростника. «Кола» в напитке появилась в 1896-1898 годах во время «Малой войны», когда вместе с американскими войсками на остров попал миссионер Уоррен Чэндлер. Его старший брат, Аса Григс Чэндлер, обладал эксклюзивными правами на продажу «Кока — колы». Епископ —  протестант Уоррен организовал поставку «Coca-Cola» на остров.

Но коктейль «Куба Либре» в современном варианте появился уже в 20 веке. В 1900 году Фаусто Родригес записал рецепт напитка, который пил в «Американском баре» капитан Рассел. Это был коктейль из рома, колы и ¼ лаймового сока.  Солдаты из окружения капитана называли его «Свободная Куба», как отражение популярных тогда тостов «За свободу» («Por Cuba libre!», «Viva la Cuba libre!»).

В 1945 году, когда песня «Rum and Coca-Cola» в исполнении «The Andrews Sisters» звучала повсюду, коктейль приобрел особую популярность.

Сейчас это один из самых популярных напитков для самостоятельного приготовления. Он частый гость как на молодежных вечеринках, так и на семейных (дружеских) пикниках.

Виды и разновидности

Куба Либре (коктейль) в его стандартном наборе компонентов можно разнообразить заменой «Кока — колы» обычной на вишневую (либо «Пепси»), поиграть с марками рома, добавить в него Малибу (кокосовый ликер) или щепотку красного перца.

В Соединенных Штатах Америки, Канаде и на Британских островах, например, лаймовый сок в коктейль не добавляют. По желанию, вы тоже можете его исключить из состава, но заменять лаймовый сок лимонным не рекомендуется. Хотя, на вкус и цвет…

Действие на организм: освежает в жару, настраивает на веселье, витамин С (содержащийся в лаймовом соке) повышает иммунитет.

Как правильно готовить и пить

Этот простой напиток готовят прямо в стакане, который нужно выбирать в объеме побольше, примерно на 400 – 500 мл.  Подойдут, например, стаканы «Коллинз»,  «Хайболл» или «Тумблер». Сок из лайма выжимают непосредственно перед приготовлением с помощью пресса для цитрусовых.

Коктейль относят к лонг-дринкам с крепостью 15-18%, поэтому пьют его через коктейльную трубочку. Украшают обычно ломтиком лайма.

Коктейль «Куба Либре»

Куба Либре
Куба Либре. (Автор фото: Смирнов Николай / Alkolife.ru)
Ингредиенты
Порции: +1
  • Светлый (или золотой) ром (можно «Bacardi Carta Oro», «Gold» и т.п.) 50 мл;
  • «Кока-Кола» 100 -120 мл;
  • Сок из ¼ лайма (10 мл);
  • Много льда  (около 200 грамм).
На порцию
Калории: 126 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 18 г
Шаги
3 мин.Печать
  • Бокал заполняется кубиками льда на 2/3 объема, вливается лаймовый сок, ром и колу. Теперь необходимо аккуратненько размешать содержимое и украсить кусочком лайма.

Иногда кусочек лайма, из которого отжимали сок так же опускается в бокал, а льдом наполняют его полностью. В этом случае вам подойдут бокалы объемом в 0,5 литра. И тот, и другой вариант является правильным.

Видео рецепт

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 43 оценки, среднее 4.93 из 5 )
Алколайф: рецепты алкогольных напитков в домашних условиях
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector