Проверяем качество водки по штрих коду, акцизной марке, дома

Как проверить качество водки в домашних условиях или в магазине?

Востребованность и тотальная продаваемость водки толкает недобросовестных представителей общества на подделку народного напитка. Как правило, для этих целей используются некачественные, а зачастую и вовсе вредные компоненты. Возникает вопрос – как проверить водку?

Для сведения. Водка — это товарный продукт, состоящий из упаковки и ее содержимого. Поэтому, в случае сомнений в качестве, проверку должна проходить каждая составляющая предлагаемого товара.

Способы проверки водки на качество и подлинность

Последовательность проверки должна происходить по логическому пути — «от простого — к сложному». И, первое, что нужно подвергнуть тщательному изучению, так это бутылку и все ее атрибуты:

Визуальные признаки качества водки

  • Крышка-колпачок — должна плотно прилегать к стеклу и не прокручиваться вокруг горлышка бутылки. Дата розлива, указанная на крышке должна соответствовать дате, указанной на этикетке. Также на крышке должны присутствовать защитные кольца.

Внимание! Крышка с шариковым дозатором в разы повышает вероятность высокого качества напитка.

  • Сама бутылка — должна быть чистой, без сколов и выбоин. Наличие рельефных надписей или символов на стекле повышают уверенность в качестве данного продукта.
  • Этикетка и контрэтикетка — должны быть наклеены ровно, без перекосов. На их обратной стороне, через стекло бутылки должны просматриваться ровные одинаковые полоски клея. Это признак того, что клей нанесен в заводских условиях на соответствующем оборудовании. Цвета всех элементов этикетки и контрэтикетки должны совпадать по оттенку и быть четкими.

Внимание! На этикетке производитель обязательно проставляет: дату розлива, % алкоголя, номер лицензии знак сертификации и адрес завода. Если водка импортного производства — вы найдете на ней слово Imported в сочетании с названием страны-производителя.

  • Акцизная марка — должна быть установленных размеров 90х26 мм с четкими и ровными краями. Сведения, указанные на ней и на этикетке должны совпадать.

На акцизной марке должны присутствовать все соответствующие атрибуты:

  • четкий, легко читаемый штрих код;
  • фольгированное голографическое изображение, меняющее цвет при наклоне;
  • номер, который наносится при помощи струйной печати;
  • золотая нить, разделяющая наклейку на две части (ее невозможно затереть, но возможно легко вытащить из бумаги).

После проверки бутыли и ее атрибутов необходимо перейти к изучению содержимого, так как определить качество напитка — это и есть главная цель.

При визуальном изучении она тоже должна соответствовать определенным критериям: водка должна быть прозрачной, кристально чистой, без всяких примесей и осадка. Это легко определить, взболтав бутыль.

Если емкость с алкоголем перевернуть и взболтать спиралевидным движением, то хорошая водка образует при этом вихреобразный смерч из маленьких воздушных пузырьков. После взбалтывания они мгновенно исчезают.

Внимание! Если, после взбалтывания смерч не четкий, образуются крупные пузыри воздуха и оседают на стенках бутылки, то значит в жидкости слишком много воды и скорее всего — это обычный спирт, разведенный большим ее количеством.

Детальная проверка содержимого бутылки

Предположим, что визуальную проверку и тара и ее содержимое прошли. Водку вы купили, но интуиция подсказывает, что «здесь что-то не так», и сомнения остались.

И, появляется вопрос – как проверить водку на качество в домашних условиях? Есть решение — провести проверку «по полной». Идти надо тем же проверенным путем — от простого к сложному.

Отличие подделки от настоящей водки

Итак, после распечатывания бутылки, для проверки водки нужно проделать следующие действия:

  1. Изучить запах. Нужно налить рюмку неохлажденной водки и дать постоять ей 1-2 мин. Дальше — резко вдохнуть пары напитка и прислушаться к ощущениям:
  • Если запах неприятный и чувствуются пары ацетона или еще какой-то гадости, сделайте шаг назад и твердо скажите этой водке — нет.
  • Если же, напиток источает мягкий приятный «водочный» запах то, разумеется — да. Такая водка пригодна к употреблению. И, заметьте — в разумных количествах.
  1. Испытание огнем. Этот эксперимент не оставляет «паленой» водке никаких шансов испортить застолье.

Водку надо налить в ложку или крышечку от бутылки и поджечь. И тогда, тайное становится явным. Настоящая водка будет гореть невысоким ровным светло-синим пламенем. После сгорания не останется никакого маслянистого осадка в емкости. Это подтверждение качества напитка.

Внимание! Охлажденную водку перед поджиганием нужно слегка разогреть, иначе она не загорится.

Но, если водка не загорится вообще или вспыхнет и потом начнет тлеть, распространяя зловоние, то тогда с ней разговор короткий — сразу «бан» навсегда.

  1. Испытание холодом. Определить качество можно, отправив водку в морозильник. Правильная настоящая водка не замерзнет даже при -30 градусах С.

В «паленой» сразу образуются кристаллики льда или она может замерзнуть совсем. Что делать с такой водкой, вы уже знаете, а именно — «на х…р ее…».

Как правило, этих испытаний достаточно, чтобы с приемлемой точностью определить «поддельного казачка» на праздничном столе. Но, есть возможность сделать водке тотальную проверку и подвергнуть ее настоящим химическим испытаниям.

Вспоминаем химию

Результаты химических реакций с различными элементами:

Серная кислота. Нужно смешать водку и серную кислоту в равных пропорциях и проследить за химической реакцией. Если жидкость сразу потемнеет, то это говорит о присутствии запредельного количества сивушных масел. Естественно, такая водка не пригодна к употреблению.

Лакмусовая бумажка. Если, изначально голубая, лакмусовая бумажка, после опускания в водку, станет розовой, то это говорит о наличии кислот в жидкости. Их, как правило, добавляют в подпольных цехах для повышения крепости напитка.

Марганцовка. Светло-розовый раствор перманганата калия нужно добавить в водку в пропорции 1:3. Если изменение цвета происходит неспешно и раствор порозовеет только минут через 5, то значит водка чистая. Быстрое потемнение говорит о наличии примесей. А если жидкость сразу стала темно-коричневой, значит перед вами откровенный «шмурдяк».

Проверка на метанол

Данный способ нужно выделить особо, потому что, только этим испытанием можно определить наличие в жидкости метилового спирта. Его часто используют для изготовления контрафактной водки и это настоящая отрава.

Определить ее присутствие можно используя раскаленную медную проволоку. Ее надо опустить в водку и прислушаться к запаху химической реакции.

Внимание! Если есть резкий запах формалина, то это говорит об опасности и присутствии большого количества формальдегидов в жидкости. Такую водку пить нельзя ни в коем случае — это настоящий яд. Присутствие этилового спирта дает характерный запах яблочного уксуса и это означает качество напитка.

Дополнительные возможности проверки качества

Есть также возможность проверить водку по штрих коду на акцизной марке и с использованием QR-кода. Все просто: установите на ваше мобильное устройство соответствующее приложение «АнтиКонтрафактАлко» от Росалкогольрегулирования.

Проверка водки по акцизной марке

Нужно полностью отсканировать акцизу, и если она легальна, то вы получите все сведения о данном продукте.

Если покупка уже оплачена, то, вместе с магазинным чеком (товарным) выдается чек на спиртное с QR-кодом. Его элементарно сканируем и приложение выдает соответствующий результат.

Если это оригинальная продукция (т.е. она легальна), зарегистрированая в ЕГАИС — Единой государственной… бла, бла, бла… системе, то приложение, не стесняясь, таки выдаст ответ — «Нарушений не обнаружено». Если нет — «тады ой». Через приложение можно сообщить о нарушении.

Качество — важная характеристика любого изделия. А, в изделии, призванном служить сплочению общества и улучшению его настроения оно играет первостепенную роль.

Теперь вы знаете, как проверить водку на качество, и превратить обычное застолье в настоящий праздник.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Алколайф: рецепты алкогольных напитков в домашних условиях
Кол-во комментариев: 11
  1. Автор Статьи

    Помимо всего вышесказанного нужно смотреть на цену бутылки водки. Если она заметно ниже, чем в супермаркете — высока вероятность «паленой» водки. Настоящий производитель не может себе позволить в каком-то магазине продавать продукт по цене, ниже, чем в супермаркете. Это экономически не выгодно. А, «левый» производитель может сильно занизить цену, чтобы побыстрее продать. Поэтому, дешевая водка — сигнал опасности. Лучше такую не брать.

  2. Олег

    В супермаркете можно смело покупать любую бутылку. В них на прилавок вряд ли допустят водку из метилового спирта. Там, чтобы сдать продукцию нужно кучу документов предоставить. Сертификаты, лицензии всякие. Подпольщикам такие «официальные» поставки не выгодны. Поэтому, поддельная водка может встречаться только в каких-то мелких магазинах. В ларьках возле метро или еще где-то, где нет постоянного контроля государственных чиновников.

  3. Сергей Петрович

    В большом супермаркете, где много сотрудников и все друг за другом следят — левак не подсунешь. Но, есть особенности некоторых вполне респектабельных магазинов. Когда в магазине сотрудников мало — они могут договариваться. Например, два продавца-сменщика. Могут вместо настоящей водки ставить такую же, но «паленую» и продавать без чеков. Так и делают свой частный бизнес.

  4. Анна Николаевна

    Реальный случай. Однажды, знакомая ехала в Европу и решила привезти этим европейцам русской водки. Купила две бутылки, стоящие прямо на прилавке в самом известном фирменном магазине города. И, что? В одной компании выпили одну бутылку на ура. В другой компании, после первой рюмки все стали плеваться и ругаться. В бутылке оказалась какая-то «бормотуха». Как это можно объяснить? Фирменный магазин, две одинаковые бутылки водки, стоящие рядом на прилавке!!!

  5. Тимур

    Недавно прочитал где-то, что подпольная водка составляет 60-70% от всего оборота продаж водки в стране. Невероятно. Может опечатка. Какие-то нереальные цифры. Что это за люди, что метиловый спирт бодяжат. Скоты.

  6. Дядя Витя

    Слышал, в Польше есть целые заводы, заточенные на такие подделки. Делают так, что от настоящей водки не отличить

  7. Терехов Владимир

    Много нового узнал о проверке водки. Раньше, только закручивал бутылку, чтобы на вихрь из пузырьков посмотреть. Но, тем не менее, это реальный способ определить качество. Если вихрь есть, дальше можно не проверять.

  8. Виктор Павлючков

    Наверняка, основная часть паленки приходится на «глубинку» страны. Нет серьезного контроля, круговая порука и т. п. Или в мелких магазинчиках любого города, где проверяющий с продавцом один на один и есть возможность «договориться».

  9. Рокс

    Двигатель подпольного водочного бизнеса, это дешевая цена бутылки. Себестоимость такая низкая, что они могут себе позволить значительно занизить цену. Такую водку покупают не на праздничный стол. Ее покупают для того, чтобы «нажраться». Поэтому особо не проверяют и претензий потом не предъявляют. А, любителей «нажраться»» много и имя им — легион. Поэтому подпольный водочный бизнес и процветает. Покупали, покупают и будут покупать.

  10. Лена

    Правильно говорят — на каждый товар есть свой покупатель. С водкой то же самое. У паленки — свой контингент, у обычной водки, свой, а у элитной водки — элитный. Везде есть сбыт. Если бы подпольная водка не продавалась, ее бы не делали. Значит, она востребована и имеет своего «надежного» покупателя.

  11. Федр

    Присутствие подпольной водки на прилавке зависит от особенностей каждого конкретного региона. Например, у нас в Приднестровье подпольной водки, скорее всего не существует. Наш завод Квинт производит такую классную водку и по таким ценам, что она доступна практически всем слоям населения. Дешевле, только даром. Поэтому, паленкой вряд ли кто-то занимается. А, метиловый спирт мешать, так это вообще невозможно. Регион небольшой — вычислят, поймают и голову оторвут без кавычек. Государство должно разработать такие сорта водки и цены на них, что изготовление подделок станет экономически невыгодно. И вопрос с паленкой будет решен раз и навсегда.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector