Коктейль Космополитен

Коктейль «Космополитен»

Родина: США

История

«Космополитен» (коктейль) прошел исторически долгий путь. Те, кто ее не знает, предпочитают брать из нее кусочки и составлять отдельные версии появления напитка. А все из-за того, что когда – то он не был так популярен, как сегодня.

Когда его впервые создавали, то преследовали конкретную цель: прорекламировать водку «Absolut Citron». Однако идея провалилась: напиток заказывали редко, а позже и вообще забыли, что такой был.  Говорят, что популярным этот напиток был лишь в гей — клубах 1970-х.

 

Вспомнила о рецептуре и преобразила ее Черил Кук  — флоридская дама-бармен. Она решила удивить американских леди, найдя для них замену мартини. Ведь не все любили мартини, но эффектный бокал заставлял леди покупать в барах именно его. В основе изобретения (1985) лежала та же цитрусовая водка, которую дополнял ликер «Трайпл — сек», фреши из клюквы и лимона. Но и этот напиток не разлетелся по свету.

Рецепт, признанный Международной Ассоциацией барменов (1986) изобрел (или откорректировал) Тоби Цечини (Манхеттен). Он предложил наливать в бокал «Куантро», а не «Трайпл сек», а соком лайма заменить лимонный.

Этот вариант стал классикой, но популярность снискал лишь после его рекламы в сериале «Секс в большом городе» (1998), где он регулярно мелькал в руках леди, став символом длинноногих красоток. Так что, если хотите выглядеть гламурно – заказывайте для себя коктейль «Космополитен».

Виды и разновидности

Варианты напитка существуют, но их отличия не существенны. Они в основном заключены в замене водки лимонной на обычную, лаймового фреша на сок из лимона, и использования разных марок апельсинового ликера.

Из наиболее интересных вариаций можно назвать «Синий (голубой) Космополитен», «Яблочный» и «Космочелло». Их рецептуры мы приведем ниже, вслед за классической.

Действие на организм: располагает к беседе, а благодаря витамину С, который содержат соки – повышает иммунитет.

Как правильно готовить и пить

Коктейль «Космополитен» приготовить можно легко и быстро. Пьют его маленькими глотками. Подают в рюмках для коктейлей или бокалах для мартини, которые предварительно охлаждают.

Обратите внимание. Лимонную водку в рецепте допустимо заменять на обычную, а сок лайма на лимонный.  При замене «Куантро» на другой апельсиновый ликер так же особо ничего не изменится.

Главное в напитке — это соблюдение пропорций, особенно при увеличении количества компонентов. Водка должна составлять 3 части, ликер – 1 часть, сок клюквы – 2 части, сок лайма – 0,5 часть.

Коктейль «Космополитен»

Космополитен

Этот рецепт считается классикой.

Ингредиенты
Порции: +1
  • Водку «Absolut Citron» 40 мл;
  • Апельсинового ликера «Cointreau» («Куантро») 15 мл;
  • Сока из клюквы 30 мл;
  • Сока из ½ плода лайма (7-8 мл);
  • Лед 3 -6 кусков.
На порцию
Калории: 161 ккал
Белки: 0.2 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 12.4 г
Шаги
5 мин.Печать
  • Внутрь шейкера всыпать лед и залить все ингредиенты. После встряхивания наполнить смесью «мартинку». Лед при этом в бокал не перекладывают – он должен остаться в шейкере.

При желании украсьте кружочком цитрусовых, но это вовсе не обязательно. Чаще всего напиток подают без украшения.

«Синий (Голубой) Космополитен»

Голубой Космополитен

Подготовьте:

  • Водку «Absolut Citron» – 40 мл;
  • Ликера «Блю Кюрасао»– 15 мл;
  • Сока из белой клюквы — 30 мл;
  • Сока из ½ плода лайма (7-8 мл);
  • Лед – 3-6 кусков.

 

Готовить надо так:

Внутрь шейкера всыпать лед и залить все ингредиенты. После встряхивания наполнить смесью «мартинку». Лед при этом в бокал не перекладывают – он должен остаться в шейкере.

«Яблочный»

Подготовьте:

  • Водку «Absolut Citron» – 40 мл;
  • Апельсинового ликера «Cointreau» («Куантро») — 15 мл;
  • Яблочного сока — 30 мл;
  • Сока из ½ плода лайма (7-8 мл);
  • Лед – 3-6 кусков.

Готовить надо так:

Внутрь шейкера всыпать лед и залить все ингредиенты. После встряхивания наполнить смесью «мартинку». Лед при этом в бокал не перекладывают – он должен остаться в шейкере.

«Апельсиновый»

Подготовьте:

  • Водку «Absolut Citron» – 40 мл;
  • Апельсинового ликера «Cointreau» («Куантро») — 15 мл;
  • Сока из апельсинов — 30 мл;
  • Сока из ½ плода лайма (7-8 мл);
  • Лед – 3-6 кусков.

Готовить надо так:

Внутрь шейкера всыпать лед и залить все ингредиенты. После встряхивания наполнить смесью «мартинку». Лед при этом в бокал не перекладывают – он должен остаться в шейкере.

«Космочелло»

Подготовьте:

  • Водку «Absolut Citron» – 40 мл;
  • Апельсинового ликера «Cointreau» («Куантро») — 15 мл;
  • Сока из клюквы — 30 мл;
  • Ликера «Лимончелло» — 8 мл;
  • Лед – 3-6 кусков.

Готовить надо так:

Внутрь шейкера всыпать лед и залить все ингредиенты. После встряхивания наполнить смесью «мартинку». Лед при этом в бокал не перекладывают – он должен остаться в шейкере.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 160 оценок, среднее 5 из 5 )
Алколайф: рецепты алкогольных напитков в домашних условиях
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Вредно ли пить виски с колой?
Да, пользы в составе мало - алкоголь, который влияет на печень и сердце, кола – на желудок, сахар – на зубы и вес. Сочетание газировки и алкоголя быстро и сильно опьяняет, и ведет к похмелью. Поэтому лучше не пить более одного коктейля за вечер (и не каждый день).
Сколько выветривается виски с колой?
Если не «борщить» с дозировкой, то на утро и следа не останется.
Можно ли мешать виски с колой?
Это не самый здоровый микс, но в разумных рамках его потребления, пить его можно. Так что – мешайте. Другое дело, что кола глушит резкость дешевого виски, а значит, пьется смесь легко, и нужно очень постараться, чтобы остановиться вовремя.
Почему виски пьют с колой?
Простота, быстрота, доступность. Хороший виски пьют соло или с родниковой водой. Жесткий вкус и другие недостатки органолептики дешевого виски нужно скрыть. С этим на «ура» справляется кола.
Сколько колы нужно на литр виски?
1 литр (2 или 3 литра, если пропорции 1:2 или 1:3).
Сколько нужно колы на 0,5 виски?
0,5 литра (1 или 1,5 литра, если пропорции 1:2 или 1:3).
Adblock
detector