Шампанское с ягодами клубники

Шампанское с клубникой

Шампанское с клубникой – один из самых популярных женских коктейлей, способный и романтический ужин дополнить, и утолить жажду в знойный летний вечер.

Особенности коктейля

Не секрет, что вкус алкогольного напитка зачастую раскрывается в тандеме с каким-либо блюдом, идеальные пары давно известны: белое вино и сыр, шампанское и устрицы, красное вино и стейк из мраморной говядины.

Шампанское и клубника тоже своего рода клише, однако, клубника хороша не только как закуска к игристому вину, но и как компонент нехитрого коктейля, крепость которого варьируется в пределах 10-12 градусов.

Самый простой вариант! Используйте клубничный лед для шампанского из замороженного ягодного пюре с сахарной пудрой или просто опустите в бокал полежавшие пару часов в морозилке ягоды клубники.

Нюансы вкусного микса:

  • ягоды для коктейля берут вымытыми и обсушенными, без плодоножек, спелыми, но не перезревшими;
  • не каждый «шампусик» вступит в дуэт с клубникой: ничего путного не выйдет, если соединить ягоду с розовым игристым или с элитным, настоящим шампанским;
  • шипучий напиток доливается в бокал всегда последним, и не спеша, осторожно перемешивается;
  • посуда для подачи должна быть свободной, по вместимости процентов на 30-ть больше суммарного объема компонентов коктейля.

Способ подачи зависит от вспомогательных компонентов, но одно неизменно – коктейль подается холодным.

Айс-Крим Шампань

Коктейль Айс-Крим Шампань
Отличный коктейль для знойной летней вечеринки. Оригинальное сочетание сливочного мороженого и игристого вина оценят любителя сладких напитков.

Ингредиенты
Порции: +1
  • шампанское полусухое 50 мл.;
  • мороженое сливочное без добавок 100 гр.;
  • клубника (можно замороженную) 50 гр.;
  • листья мяты 2 шт.
На порцию
Калории: 248 ккал
Белки: 3.88 г
Жиры: 11.16 г
Углеводы: 28.02 г
Шаги
6 мин.Печать
  • Первый слой: клубнику разрезать на кусочки, листья мяты порвать, положить в бокал для красного вина.
  • Второй слой: аккуратно выложить сверху мороженое.
  • Третий слой: влить шампанское.

Подавать с трубочкой и чайной ложкой. Жидкую часть коктейля выпить через соломинку, остальное – съесть.

Роковая красотка

Распределим на барной стойке:

  • шампанское – 70 мл;
  • коньяк/бренди – 15 мл;
  • апельсиновый/персиковый ликер – 5 мл;
  • клубника – 100 гр.;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • кусочки льда – 2-3 шт.

Дальше действуем так:

  • В чаше блендера соединить со льдом ягоду, сахар, ликер и коньяк.
  • Бокал заполнить сначала смесью из блендера, а затем влить шипучий напиток. Осторожно перемешать.

Коктейль Россини

Коктейль Россини
Создал его в середине XX столетия венецианский бармен из нехитрых продуктов, которые были у него под рукой. Название напиток получил в честь известного итальянского композитора – Джоаккино Россини, который в своей жизни души не чаял в двух вещах: музыке и кулинарии.

Ингредиенты:

  • шампанское «брют» или итальянское сухое игристое вино Просекко — 120 мл;
  • клубника – 75 г;
  • сок лимона – несколько капель;
  • сахар – по вкусу.

Процесс приготовления:

  • Клубнику и сахар взбить в пюре с помощью блендера, добавить несколько капель лимонного сока.
  • Охладить в течение часа в холодильнике.
  • В шейкере смешать пюре и холодное шампанское в пропорции 1:2.
  • Используя стрейнер перелить получившийся коктейль в бокал для шампанского.

Шампань Джелли

Шампань Джелли
Очень необычный коктейль-десерт произведет впечатление даже на самых искушенных любителей оригинальных напитков.

Нам понадобятся:

  • 400 мл сладкого шампанского или мартини Асти;
  • 1 лимон;
  • 60 г сахара;
  • пачка желатина (15 г);
  • 100 мл воды;
  • клубника – 250 г.

Творим:

  • Ошпарить лимон кипятком, снять цедру.
  • В кастрюле с толстым дном при постоянном помешивании закипятить сахар, цедру и воду. Процедить через очень мелкое сито или марлю.
  • В получившийся сироп влить сок одного лимона и желатин, тщательно перемешать. Повторно процедить.
  • Налить в кастрюлю шампанское, влить сиропно-желатиновую смесь, довести до кипения на слабом огне.
  • Клубнику нарезать колечками, выложить в бокалы для мартини. Налить шампанское, покрыв ягоды, убрать в холодильник на 20 минут, затем достать и долить шампанское практически до краев, убрать в холодильник на полчаса.
  • Получившийся «алкодесерт» сверху можно украсить клубникой или листочками мяты.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 26 оценок, среднее 5 из 5 )
Алколайф: рецепты алкогольных напитков в домашних условиях
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Вредно ли пить виски с колой?
Да, пользы в составе мало - алкоголь, который влияет на печень и сердце, кола – на желудок, сахар – на зубы и вес. Сочетание газировки и алкоголя быстро и сильно опьяняет, и ведет к похмелью. Поэтому лучше не пить более одного коктейля за вечер (и не каждый день).
Сколько выветривается виски с колой?
Если не «борщить» с дозировкой, то на утро и следа не останется.
Можно ли мешать виски с колой?
Это не самый здоровый микс, но в разумных рамках его потребления, пить его можно. Так что – мешайте. Другое дело, что кола глушит резкость дешевого виски, а значит, пьется смесь легко, и нужно очень постараться, чтобы остановиться вовремя.
Почему виски пьют с колой?
Простота, быстрота, доступность. Хороший виски пьют соло или с родниковой водой. Жесткий вкус и другие недостатки органолептики дешевого виски нужно скрыть. С этим на «ура» справляется кола.
Сколько колы нужно на литр виски?
1 литр (2 или 3 литра, если пропорции 1:2 или 1:3).
Сколько нужно колы на 0,5 виски?
0,5 литра (1 или 1,5 литра, если пропорции 1:2 или 1:3).
Adblock
detector