Водка с тоником впечатляет количеством поклонников. Этот простой коктейль из обжигающей водки, горьковатой кислинки тоника и бодрящих ноток лайма поднимает бодрость духа и улучшает настроение.
Для любопытных. Британские солдаты, воевавшие в Индии в 19 веке, страдали от малярии. Бороться с ней помогал тоник из хинина, но он был таким горьким, что пить его можно было, только смешав с джином. Дуэт водки с тоником – это модификация британского «лекарства» на русский лад – в СССР с джином была напряженка.
Что нужно для коктейля
Секрет хорошего микса – качественные составляющие и знание пропорций.
Водка. Нужна холодная, не обязательно дорогая, но и не «паленка».
Если водку заменить джином, то получится небезызвестный джин-тоник. Впрочем, эксперимент можно провести с любым 40% алкоголем – белым ромом и даже коньяком.
Тоник. Берите любой, но самыми лучшими считаются тоники Canada Dry, Royal Club и Schweppes.
Цитрусы. Лайм или лимон – берите тот фрукт, что есть под рукой. Они в коктейле взаимозаменяемы. Главное, чтобы плод был без дефектов и следов порчи.
Водка с тоником
Основные пропорции на 200 мл коктейля:
| Варианты | Водка, в мл | Тоник, в мл | Сок лимона/лайма, в мл |
| Крепкий | 100 | 100 | — |
| Классический | 50 | 150 | — |
| Популярный | 50 | 135 | 15 |
Для украшения понадобится ломтик любого цитруса, а лед — для заполнения бокала.
Готовить напиток можно выбрав любой из предложенных в таблице составов.
- Водка 50 мл.;
- Тоник 150 мл.;
- Сок лимона/лайма по желанию.
- Взять бокал хайбол или коллинз и наполнить его кубиками льда до самого верха.
- Выжать сок из лимона или лайма (если они есть).
- Влить в бокал водку, и по желанию — порцию цитрусового фреша.
- Осторожно ввести шипучий тоник и перемешать коктейльной или обычной ложечкой (студенты могут воспользоваться даже линейкой).
- Оформить край бокала, повесив на него дольку цитруса.
К слову. Хайбол и Коллинз — высокие стаканы цилиндрической формы объема около 280 мл. Используются для создания лонгдринков. Коллинз немного уже и выше хайбола.
Нюансы:
- Если вы готовите микс без цитрусового сока, то просто смешайте охлажденный тоник с водкой.
- Коктейль можно усложнить, заменив половину водки в рецепте на джин или ром.
Водка со швепсом готовится также, как и водка с тоником. Здесь все понятно – нужно только заменить в рецепте тоник швепсом, и все.
Видео рецепт
Что можно добавить в напиток
На выбор добавляем в него что-то одно:
- 20 мл сиропа гибискуса;
- 5-7 грамм кофе;
- 30-50 мл апельсинового или виноградного сока;
- 40 мл мятного ликера;
- 15 мл ягодного (смородинового, малинового, ежевичного), сахарного или мятного сиропа;
Кроме того, разнообразить вкус этого дижестива можно опустив в него веточку тимьяна или мяты.
Пить сие творенье нужно быстро, безо всяких трубочек и соломинок, но не залпом, а просто большими глотками.
Чем закусывать водку с тоником
Этот алкогольный фьюжн пьют в разных ситуациях, и лучше бы это делать после еды, но молодежь, пьет его, как правило, вместо еды J. Поэтому закусывать микс все же придется.
Это хорошо делать: любыми бутербродами – с сыром, маслом, колбасой, маринованными грибочками, овощными салатиками и нарезками (особенно с растительным маслом), или кусочками фруктов.
Полезные свойства коктейля
Да, есть и таковые. Так, присутствие хинина в составе тоника позволяет быстро расслабить мышцы и суставы после длительной нагрузки и снять физическое напряжение. А, наличие сахара способствует снятию стресса.
Внимание! Чтобы «не умирать» утром после водочно-тониковых возлияний, пейте не более 1 порции напитка за вечер.
Ответы на часто задаваемые вопросы (ЧАВО)
Литература
- Бортник, О. И. Все алкогольные напитки и коктейли мира / Бортник О.И.. — М.: Харвест, 2015. — 240 c.
- Евсевский, Ф. Библия бармена. Все о напитках. Барная культура. Коктейльная революция / Евсевский Федор. — М.: Евробукс, 2014. — 862
- Кнорр П. 10 000 коктейлей / Пол Кнорр : [пер. с англ.]. – М.: Эксмо, 2010. – 1120 с.
- Похлёбкин В. В.. История водки (IX—XX вв.). — M: Интер-Версо, 1991. — 288 с.
