Абсолют — особенности и правила пития шведской водки


Водка Абсолют — выдающийся представитель многочисленного рода крепких алкогольных напитков начало производства которого приходится на конец девятнадцатого века.

Чем же так нравиться Absolut большинству потребителей? Водка имеет приятный мягкий вкус с легким фруктово-хлебным оттенком, легко пьется. Крепость напитка балансирует в районе 40-50-ти градусов. Выпускается в таре емкостью от полулитра до одного литра.

Водка абсолют

Исторический очерк

Свою известность эта водка получила благодаря четырехсотлетней истории изготовления традиционного горячительного напитка в Швеции. Рыжебородые скандинавы при сбраживании массы из зерен пшеницы и воды, и последующем неоднократном перегоне с фильтрацией жидкости получали очень качественный продукт.

Усовершенствование технологического процесса и возрождение производства на новом уровне началось компанией Vin&Spirit с 1879 года. Ее основателем был известный шведский политик и бизнесмен Ларс Олссон Смит. Именно тогда в торговую сеть мира попала первая партия Absolut renat brännvin (что в переводе означает дословно — абсолютно чистое сваренное вино), в последствие ставшая напитком с лаконичным названием Absolut.

Но наибольшее распространение и любовь ценителей хорошего алкоголя Absolut vodka приобрела ровно через сто лет (в конце двадцатого века). Мощным толчком к продвижению бренда послужила грамотно проведенная рекламная компания, где непосредственное участие приняли известные художники и музыканты. Отличные вкусовые качества алкоголя обыгрывались и в оформлении.

Логотип бренда абсолют

В результате продажи выросли на столько, что компания V&S заняла сегодня уже третье почетное место среди известных алко-монополистов. Бренд затмил собой знаменитых конкурентов — водку Финляндия и Столичная.

Absolut vodka удостоена многих золотых, серебряных и бронзовых медалей на различных мировых выставках и дегустациях. Сейчас ее шествие приходится в основном на США и Китай, хотя в целом поставки охватили более 125-ти стран по всему земному шару.

Десять лет назад государственное предприятие, основанное Смитом, было продано французам, но на качестве алкоголя это никак не отразилось.

Производство

Почему шведский бренд носит такое «абсолютное» имя? Это уверенность производителя в эксклюзивности продукции. Появилась она за счет уникальности происхождения и замкнутости цикла производства.

Пшеницу в технологическом процессе используют только высшего качества, выращивают ее на близлежащих полях города Охус, а затем возделывают определенным способом (чтобы добиться особой твердости зерна).

На местном заводе дроблением и вывариванием, а затем сбраживанием и многократной перегонкой получают высочайшего качества спирт.

Высокоградусное сырье очищают активированным углем. Затем из охусских артезианских скважин добывают кристальной чистоты воду. Ее используют для разбавления градуса до нужного уровня, не подвергая даже минимальной термической обработке. После этого состав напитка становится идеальным.

Тару для розлива спиртного производят на месте. Ее дизайн соответствует старым аптечным традициям — на бутылке можно увидеть минимальное количество надписей, а ее форма напоминает стилизованный шведский старый аптекарский флакон.

Как отличить подделку

С целью исключения подмены оригинальной шведской водки, применяемое бутылочное стекло имеет стопроцентное качество (чего не могут позволить себе кустари или мелкие предприятия).

Также охраняет подлинность фирменный логотип и номер, напечатанные на стекле (а не на наклейке) и оригинальная пробка.

В России цена бренда варьируется от пятисот рублей за 0,5 литра до полутора тысяч за литр. Водка доступна и в гипермаркетах и в интернет — магазинах.

Виды водки Absolut

Линейка производителя бренда представлена в нескольких вариантах, которые насчитывают более 20-ти сортов и специальных линий с добавлением натуральных ароматизаторов и без них.

Обязательным условием всех производимых разновидностей является отсутствие сахара, химических добавок и красителей. Натуральность продукта объясняет неограниченный срок годности и кристальную чистоту водки Absolut.

Большой интерес вызывают ароматизированные сорта Absolut, но, тут как говорится, дело вкуса. Попробовав хотя бы один из вариантов, вы не останетесь равнодушными к этому алкоголю.
Виды водки абсолют
Познакомимся с некоторыми версиями замечательного напитка поближе:

  • Absolut citron. Выпускается уже ровно 30-ть лет. Содержит ароматические компоненты и пользуется успехом до сих пор. Приятный освежающий оттенок цитрусовых (лимона и лайма) в ней создает праздничное летнее настроение. Citron рекомендуется для включения в кисло-сладкие фруктовые коктейли.
  • Absolut peppar. Привкус и запах перца, присутствующий в бренде производители Absolut посчитали уместным еще в 1986 году. Напиток стал поистине горячительным и не только потому, что имеет свои сорок градусов. Идеально перченый, он подходит для приготовления коктейля с томатным соком (Кровавая Мэри).
  • Absolut kurant. Водка на любителя. Далеко не всем нравится запах черной смородины, хотя именно эта вариация популярна у самих шведов. Объясняется это тем, что на территории страны ягода широко распространена и всенародно любима. Своеобразный аромат и специфический вкус бодрят и оставляют приятное послевкусие. В разведении с яблочным соком напиток получается просто шедевральным. Известна с 1992 года.
  • Absolut mandrin. Выпуск мандариновой водки наладили в самом конце двадцатого века (в 1999 году). Сглаженный оттенок спелых сладких мандаринов и апельсинов пришелся к празднованию нового столетия и полюбился ценителям бренда. Приятно удивила небольшая горчинка цедры апельсина. Mandrin считается приоритетным крепким напитком в дамской среде.
  • Absolut vanilia. Водка с экзотической ванилью Мадагаскара произвела настоящий фурор в 2003 году и окончательно завоевала популярность на рынках стран Европы и Америки. Приятный аромат сладостей и какао просто завораживает. Приготовить отличный коктейль из нее не составит большого труда. Достаточно смешать водку пополам с апельсиновым соком и охладить с помощью ледяных кубиков.
  • Absolut ruby red. Грепфрутовая нотка расширила ассортимент апельсиново-лимонно-мандаринового ряда и в 2006 году внесла свою лепту. Напиток понравился многим гурманам и стал незаменим.
  • Absolut pears. Сегодня выпускается небольшими партиями. Создавался как один из видов в линейке фруктовых брендов. В продаже с 2007 года. Вкушая напиток, улавливается присутствие нот спелой сочной груши. Сочетается с лимонным, яблочным и ягодными соками.
  • Absolut elyx. Стал популярен с 2011 года, особенностью производства явилась перегонка спирта через старинную медную систему, что позволило его еще лучше очистить и исправить, то есть сделать водку крафтовой. Супермягкий напиток несет в себе ароматы хлеба и пряностей. Он достоин только похвалы, несмотря на 42,3%.
  • Absolut oak. Новый, очень интересный и терпковатый вкус, отдающий ароматом дубовой коры, перца и свежего хлеба. В технологии изготовления — выдержка спирта в дубовых бочках. Для придания мягкости добавлены нотки карамельных конфет. Больше подходит для сильного пола.

Как пить и чем закусывать

Если вы захотите приобрести Absolut, то начните с ее самого первого классического варианта с 40%-й крепостью. Эта вариация часто используется не только как самостоятельный продукт, но и выступает составной частью самых разных коктейлей. Теперь осталось только пригласить закадычных друзей.

Перед употреблением Absolut рекомендуется охладить и подготовить рюмки-стопки.

Если вы пьете данную водку «чистой», то это потребует закуски. Блюда, подходящие к любой другой водке, подходят и к Абсолюту. Об этом можно прочитать здесь.

А вот сладкие коктейли с соками лучше подавать с кондитерскими изысками или фруктовыми вкусняшками. Разнообразные рецепты коктейлей с водкой можно найти в отдельной статье.

Но, не увлекайтесь! Всему должна быть мера, ведь даже отличное качество не гарантирует сохранения вашего здоровья при чрезмерных возлияниях. Особенно внимательно отнеситесь к коктейлям.